In het kader van bijscholing heb ik onlangs de minor Culturele Verschillen Italië-Nederland van ITV Hogeschool voor Tolken en Vertalers in Utrecht gevolgd. Voor deze minor heb ik onderzoek gedaan naar het verschil tussen de eetcultuur in Italië en Nederland. In mijn werkstuk heb ik aan de hand van eigen praktijkbeschrijvingen, literatuur en citaten dit onderwerp beschreven. In de inleiding waren een aantal vragen opgesteld:
– Wat is eetcultuur?
– Hoe zijn de Nederlandse en de Italiaanse eetcultuur ontstaan?
– Wat zijn de verschillen tussen de Nederlandse en de Italiaanse eetcultuur?
– Hoe was het vroeger en hoe is het nu?
– Wat heeft dat voor gevolgen op vertaalpraktijk en communicatie?
Lees meer